Merengue en Polvo Azucren 113g

Sustituto de la clara de huevo usado para la elaboración de la glasa y el merengue.
Modo de empleo: Mezclar el merengue powder con agua a proporción 1:9 (1 parte de albúmina y 9 partes de agua). 1 Kg de albúmina en polvo equivale a 316 claras de huevo frescas de 50 g. Mantener en lugar fresco y seco
Ingredientes: Clara de huevo de gallina (min 98%), espuma estabilizadora: citrato de trietilo E1505, regulador de acidez (ácido cítrico E330).
Contenido: 113gr.