CURSO TARTA GANACHE – SABADO 24 DE OCTUBRE

CURSO TARTA GANACHE

FECHA : SABADO 24 DE OCTUBRE

HORARIO : DE 9.00 HS A 16.00 HS APROXIMADAMENTE

PRECIO : 120,00 EUROS , PARA RESERVAR SE TENDRA QUE HACER UN PAGO DE 70,00 EUROS Y EL RESTO SE PAGARA EL DIA DEL CURSO

DESCRIPCION DEL CURSO

Si quieres aprender a cubrir tus tartas con una cobertura diferente al fondant y lograr colores espectaculares … este es el curso ideal.

Te enseñaremos a elaborar gananche perfecto para cubrir tartas.

Aprenderas diferentes aspectos del chocolate, como colorearlo, forma de conservación, y mucho mas.

Tambien te enseñaremos como montar y nivelar  correctamente una tarta.

Tecnicas de stencil, y diferentges decoraciones con Wafer Paper / Oblea Arroz.

A QUIEN ESTA DIRIGIDO

No necesitas experiencia previa.

Es ideal para principiantes .

Tambien es apto para profesionales que quieran perfeccionar sus tecnicas.

QUE INCLUYE EL CURSO

Incluye todos los materiales, dossier y certificado de asistencia

Incluye Coffe Break y almuerzo ligero.

METODOLOGIA

La clase es practica y cada alumno trabaja sobre su propia tarta

QUE HAREMOS ?

Elaboracion del bizcocho ideal y rellenos aptos

Preparación y aplicacioón de ganache para un sellado perfecto.

Tecnica de ganacheado para lograr unos bordes definidos y perfectos

Cobertura correcta con ganache para un acabado prolijo

decoraciones con espatula

Secretos y trucos esenciales para obtener un resultado profesional

PLAZAS LIMITADAS

POLITICAS DE CANCELACION Y RESERVAS

En el caso de cancelacion por parte del alumno, no existe posibilidad de reembolso de lo abonado.

Rosa´s Cakes Valencia se reserva el derecho de posponer el curso si la asistencia del mismo no llegase a 6 alumnos, trasladando a los alumnos a otra fecha

En el caso de que la cancelacion sea por parte del formador , se realizara la devolución de la reserva en un plazo de 48 hs desde el momento que se a comunicado al alunmo.

Si por causas ajenas a la organizacion y al formador ( causas de fuerza mayor y/o gubernamentales ) el curso no se pudiera realizar , se pospondría a una nueva fecha. y no exístiria la posibilidad de reembolso del dinero abonado.

La no asistencia, dará por perdida la reserva.

Bajo ningun concepto se hace la devolucion del dinero